Perkedel Corned by Tutty Frutty

di jamin Anti Pecah saat di Goreng

Perkedel Corned
by Tutty Frutty

*Bahan2nya;
Kentang 250gr
Corned 3 sdm
Bawang Putih 2 bj iris tipis
Bawang Merah 2 bj iris tipis
Lada Bubuk 1/4 sdt
Garam 1/4 sdt
Telur 1 butir Kocok lepas
Terigu 1 sdm
*Cara Membuatnya;
-kupas kentang,potong2 lalu Goreng & haluskan
-Goreng Bawang Merah & Bawang Putih hingga kecoklatan.
-Campur Kentang halus,Bawang Merah & Putih,Lada,Garam,Corned,aduk hingga rata,lalu bagi menjadi 8 & bentuk bulat pipih.
-Panaskan Minyak dengan Api sedang
-Gulingkan Adonan ke Terigu,lalu celupkan ke Telur Kocok
-Goreng hingga kecoklatan
-jadi 8 biji

Wingko Babat by Tutty Frutty

biasanya beli ini pas di Kereta Api,dalam perjalanan dari Jakarta ke Semarang,sekarang coba bikin sendiri.

Wingko Babat
by Tutty Frutty
*Bahan2nya;
Tepung Ketan 200gr
Kelapa Parut yg agak Muda 150gr
Gula Pasir 100gr
Telur 1 butir kocok lepas
Margarine 2 sdm cairkan
Garam 1 sdt peres
Vanili 1 sdt

*Cara Membuatnya;
-Campur Kelapa Parut,Gula Pasir & Garam,aduk rata
-Lalu masukan Tepung Ketan & Vanili,sambil di uleni,tambahkan Telur kocok & Margarine cair,uleni hingga rata
-Tuang di cetakan yang sudah di alasi kertas Roti & di olesi margarine
-panggang selama 30 menit
-atau di Bentuk Bulat Pipih & masak pake Teflon dengan api kecil & di Bolak-Balik supaya matang

"Trik pizza" by.Ayahe Davina Wingko

"Trik pizza"
by.Ayahe Davina Wingko

        buat mengatasi konsumen yang kurang suka seseuatu yg berbahan pengeawet misal sosis dan sebagaianya, juga buat mereka yang sedang gak suka pedas.
inspirasi ini saya dapat dari mereka pecinta terang bulan tapi pengen mereasakan sensasi pizza, nah dari usul mereka ingin di buatkan pizza yang rotinya lezat dan bertoping manis, pada umumnya roti pizza cenderung tawar karna takut mengalahkan rasa toping, jika menghadapi konsumen yg begini kita tinggal buatkan dough dengan metode sponge dough dengan ditambahkan jumlah susunya, lalu untuk topingnya bisa menggunakan coklat yang di alas susu kental manis putih, di tutup misis dan keju, bs juga dengan alas fla susu dengan toping bisa pilih, pisang raja, ubi cilembu, apel nangka atau apa saja dengan yg dominan manis, jika di santap di tempat tengahnya bs di tambahkan es cream goreng. saya rasa cukup it dulu semangat kuliner.

Cone pizza by.Ayahe Davina Wingko

Cone Pizza 
by.Ayahe Davina Wingko

variasi pizza yang satu ini sangat di gemari terutama buat 
acara ultah, juga buat bingkisan tangan buat yang lagi ngapel atau jalan bareng, tapilanya yag lucu namun lumayan buat tambah penghasilan, di tempat saya ini saya jual mulai dari 4rb sampai 7rb / pcs tergantung isinya:
cara buatnya mudah saja tipiskan adonan dough lalu lilitkan pada cetakan cumcum, jangan lupa kunci tepiannya dengan menekan pake garpu biar cantik, sisa lebihannya bs di guting atau di potong pake pisau, setelah semua cetakan terlilit adonan bs mulai di panggang. rahasia cone ini pada pemakaian metode dough karna kita butuhkan semi chrispy maka gunakan metode no time dough ( maaf saya tidak akan mengulang resep metode dough di postingan ini) dan karena toping berada di dalam maka panggang ebih dulu isian toping nya, kalau saya biasa pake sosis, ayam,keju cedar, wortel jagung manis, bombay tomat (dengan banyaknya sayuran bertujuan mendapatkan jajanan sehat ) dengan di akhiri di tutup dengan adonan saos putih, jdi semua toping yg sudah di panggang di campur dengan saos lalu d masukkan cone di tutup saos putih. selamat mencoba.....................

Siomay ayam udang Resep by Ricka Erlyani

Edisi ketagihan makan Siomay ,,..kali ini bikin SIOMAY AYAM UDANG pake wortel biar cantik warnanya ,Siomay tanpa kulit pangsit ngambil mudahnya
Comot udang dikit dari bahan udang balado ,comot dikit ayam dari sop ayam pangsit .lumayan dapat 1 set kukusan ,untuk disiram saos kacang ato siram kuah baso/sop nanti ...


Siomay ayam udang
Resep by Ricka Erlyani

150 gr daging ayam
100 gr udang
1 buah wortel serut kasar
250 gr tapioka kurang lebih
1 putih telur
2 siung bawang putih
2 sdt gula pasir
2 batang daun bawang iris halus
3 batang seledri iris halus
Merica garam kaldu ayam bubuk secukupnya

Ayam ,udang ,putih telur dan bawang putih di giling/blender halus .masukan kewadah tambahkan gula,merica ,garam ,kaldu bubuk aduk rata ,kasih wortel ,bawang daun dan seledri ,tambahkan tapioka sedikit2 sampai adonan kental ,hentikan pemakaian tapioka bila adonan sudah bisa comot pke tangan ,
Comot dan taro di kukusan yg sudah diminyakin supaya ga lengket .
Bisa juga menggunakan sendok.
Kukus sampai matang kira2 20 menit
Siap disajikan bersama saos kacang ato dikasih kuah baso /sop
Selamat mencobs

Udang kentang Balado Resep by : Ricka Erlyani

Udang kentang Balado
Resep by : Ricka Erlyani

500 gr udang buang kepala ,goreng kering
250 gr kentang kupas potong ,goreng 

Bumbu haluskan :
15 buah cabe merah
10 cabe rawit merah
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Bumbu tambahan :
1 iris lengkuas geprek
1 batang serai geprek
1 lembar daun jeruk
Gula ,garam,kaldu ayam bubuk secukupnya.

Tumis bumbu halus sampe harum kasih bumbu tambahan ,cicipin
Masukan udang dan kentang goreng aduk2 angkat .
Hidangkan

Tahu Telur by. Jiejieanada Omega‎

Berbahan Dasar Telur n Air ******Tahu Telur ini Selembut Sutra,,,siap untuk diGoreng,,


Tahu Telur
by. Jiejieanada Omega‎

BAHANNYA:::::400gr telur,350ml air,1sdt garam or menurut selera....

CARANYA::::: pecahkan telur dlm mangkuk lalu aduk pakai garbu sama rata jgn sampai Berbuih yaa,,,setelah itu masukan 350ml air +1sdt garam,aduk pakai sendok sampai rata,,,, dirasa dikit yaa klo kurang masin bisa ditambah garam,lalu bisa dikukus _+ 20mnt api sedang kecil,,,,tolong liat cara saya ngukusnya di foto ini yaa..

NB: takaranya ikuti resep tsb yaa,,, n ingat harus dilapisi ma kertas minyak ,,,, klo takut gagal bikin 1/2 resep dulu yaa ,,,, n yg harus diperhatikan API jgn Besar yaa ,,,selalu dicheck yaa klo udah masak meskipun blm 20mnt cpt tutup api ,,,ini tergantung jg wadah ngukus telurnya ,,, klo bunda pakai wadah besar berarti nanti jdnya agak tipis yaa jd waktu ngukusnya jg gk lama yaa,,,,klo lama nanti BERLUBANG LUBANG GK MULUS N RASANYA JG KURANG MANTAP YAA,MOGA BUNDA FAHAM PENJELASAN SAYA,,,

Kepiting saos tiram.. by.Nilaini Rosa Darma Yanti

Kepiting saos tiram..

by.Nilaini Rosa Darma Yanti

Bahan;
3 siung bwang putih
3 siung bwang merah
Saos tiram 1 saset
Tomat 3 biji d blender
Garem gula merica 
Kecap asin dan kecap manis..

Kepiting 

d rebus bun d kasih jeruk nipis supaya nga amis

Es Krim Ubi ungu jepang by.Evi Khalisa

Es krim ubi ungu 
Tanpa maizena, sp
Hanya 2 langkah mudah

ES KRIM UBI UNGU JEPANG HOMEMADE
Bismillaah,

Dapat ubi ungu jepang dan buah alpukat yang bagus, yang terpikir ya membuat es krim, es krim kali ini hanya menambahkan whip cream han, gula pasir dan susu UHT full cream, sebagai penawar udara panas Serpong akhir - akhir ini.

Es Krim Ubi ungu jepang
by.Evi Khalisa

Bahan es krim ubi ungu Jepang
250 gr ubi ungu jepang kukus
100 gr gula pasir ( boleh lebih jika suka manis)
60 ml susu cair UHT full Cream
100 gr whip cream bubuk
180 - 200 ml Air es 

Cara membuat:
Blender ubi ungu jepang,gula pasir dan susu cair sampai lembut.
Kocok whip cream bubuk dan air es sampai kaku, lalu campurkan dengan ubi ungu halus, jika suka tambahkan potongan kecil ubi ungunya sekitar 50 gram, aduk rata, masukkan dalam kotak ukuran 600 ml, bekukan minimal 3 jam.

Sajikan dengan toping
Meses
Wafer
Kacang - kacangan

Cassava Cake by.Jinky Darenoh

Ini dia hasil eksekusi aku td mlm bunda ARKME...Cassava Cake.../Cake Singkong...dijamin yummy and healthy,nggak pke sp,bp or bhn pngembang yg lain...kira2 ada yg mau resep ngga???klu ada yg mau,resepx di comment yach...??!

Cassava Cake
by.Jinky Darenoh

Bhn:
1kg Cassava/Singkong(diparut)
500ml santan
80 grm blue band/butter dicairkan
1klng SKM
1/2klng evaporated milk
150grm gulpas
2btr telur
50 grm keju parut untuk topping..

Carbut:Campur semua bhn di satu wadah,aduk sampai rata..adonanx sdkit cair ya bunda2.tuang dlm baking pan yg sdh diolesi minyak,panggang dgn suhu 180°c sampai matang...taburi keju 10menit sblm diangkat dari dlm oven ya bunda2...mhn maaf ya buat bunda2 yg sdh pd ngantri...dada ini dagdigdog gara2 signalx kurang bagus bunda ARKME.trmksih dan semoga bermanfaat..slmt mencoba!!!

Ice Cream Tepung Custard by.Farhani

Ice Cream Tepung Custard
by.Farhani

Mencoba bikin ice cream dgn tepung custard hasilnya bagus juga lembut banget .

Resepnya

Bahan 1
2 sdm tepung custard / maizena
2 kaleng air ( bekas susu kental manis )
1 telur

Bahan 2
1 kaleng susu kental manis
1 sdm tbm / sp

Caranya
Campurkan bhn 1 aduk perlahan di atas api kecil sambil terus di aduk sampai mendidih dan meletup" matikan api biarkan dingin dulu
Campurkan bhn 2 dan bhn 1 mixser dgn kecepatan tinggi selama 1 jam ( kemaren sy br 1/2 jam juga sudah mekar sekali )
Masukan ke frezer 2 jam
Lalu keluarkan mixser lagi selama 10 menit
Kemudian bagi menjadi beberapa bagian kasih rasa terserah selera
Taburi dgn coklat batangan di iris" dan kacang mente di tumbuk kasar
Masukan ke frezer biarkan sampai beku

Selamat mencobanya

Martabak manis by.Yant Sant Rio

Kemarin sore, nyoba resep martabak yang sering saya pakai,bikinnya pakai Loyang martabak mini.
Alkhamdulillah sukses juga.
Satu resep dapet 13 martabak mini.

Martabak manis

by.Yant Sant Rio

Bahan;
-10 SDM munjung terigu.
-3 SDM gula pasir.
-1 butir telur.
-1/2 sdt baking powder.
-1/2 sdt baking soda.
-200 ml air.
-1/4 sdt garam.

Topping:
Keju parut.
Meises coklat.
Skm coklat.
Blue band.

Cara membuat:
Campur terigu,gula,garam,telur,baking powder,lalu aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hingga habis,saya ngaduknya pakai garpu(boleh mixer dng kecepatan rendah).
Lalu diamkan selama 30 menit.
Setelah itu masukan baking soda aduk rata tanpa di diamkan lagi,
Panaskan cetakan tuang adonan masak dengan api kecil,setelah adonan berpori taburi gula pasir.tutup sebentar lalu angkat.
Olesi Martabak dengan blueband Dan taburi keju atau meises selagi panas.
Siap dihidangkan.

Roti Goreng Sosis Mayonnaise by Tutty Frutty

Roti Goreng ini rasanya mirip Hot Dog
Gurih & Empuk

Roti Goreng Sosis Mayonnaise
by Tutty Frutty
*Bahan 2 ;
Terigu SegitigaBiru 300gr
Fermipan 1 sdm peres
Gula pasir 3 sdm peres
Skm Putih 3sdm/1 sachet
Margarine 3 sdm peres
Air Biasa 100ml/stengah gelas
Sosis 4 biji
*Toping;
Mayonnaise 2 sdm
Saus Tomat/Sambal 2 sdm
(campur semua bahan Toping,lalu masukan ke Plastik & Gunting ujungnya)
*Cara Membuatnya;
-Belah memanjang Sosisnya,lalu Potong mendatar,jadi 1 Sosis jadi 4 potong
-Campur Terigu,fermipan,gula pasir,skm aduk2 sambil di Tuangi air sdikit2,uleni,lalu tambahkan margarine,uleni hingga kalis,lalu tutupi adonan dengan Lap Bersih & diamkan 1 jam
-1 jam kemudian,kempiskan adonan,lalu bagi menjadi 16 & bulatkan,trus tutupi ' diamkan 10 menit.
-Kemudoan gilas adonan & taruh Sosis di atasnya,lalu Gulung,lakukan hingga adonan habis,lalu tutupi & diamkan lagi 30 menit.
-Goreng dengan api sedang
-setelah agak dingin,semprotkan saus/Toping diatasnya
-jadi 16 biji

Stik Kentang Postingan: Hayatun Nizha

Stik Kentang Postingan: Hayatun Nizha

bakulan aku hari ni stick kentang, resep nya dr bunda Muthia Aulia Rahma, makasih bun resepnya emang uenak....aku bikinnya kemaren, pagi ni baru bungkus2...bikinnya 1/2 resep aza dah capee....
jadi 40 bungkus=40.000, modal 22.000, untung 18.000.- Alhamdulillah....
aku ga titipin ke warung..krn suami ga ngijinin...ni aku jual buat2 jajanan anak2 warnet aja dah alhamdulillah...
nih resep aslinya saya copasin y....

STIK KENTANG
by Muthia Aulia Rahma

Bahan:
1 kg kentang kuning (dicuci bersih lalu di kukus bersama kulit.)
1 ½ kg tepung terigu ( saya pake segitiga biru)
1 butir telur
1 sdm pengembang roti ( saft instan)
3 sdt garam halus (menurut selera),
2 sdm blue band
Cara membuat:
Kentang yg telah dikukus (dlm keadaan masih panas) dipisahkan dari kulitnya.
Haluskan. Masukkan tepung, taburkan garam dan ragi instan juga telur yg sudah sikocok lepas. Adoni hingga rata masukkan blue band adoni lagi hingga kalis ( tanpa diberi air)
Digiling seperti buat kue bawang ( pakai penggilingan mie)
Goreng dengan minyak panas yang banyakHingga matang berwarna kekuning kuningan
Jika ingin pake royko taburkan sedikit sajaTanpa royko juga enak.Camilan enak siap tersaji
Selamat mencoba..
Jika kentang bunda kukus, kupas, haluskan dan selagi hangat campurkan tepung yang sudah dicampur ragi. Masukkan garam dan telur.. aduk untuk menyatukan kentang dan tepung. Jika sudah menyatu.. masukkan mentega uleni hingga kalis. Gak perlu didiamkan.. langsung giling dan cetak. Goreng dengan minyak banyak dan panas.. aduk.. angkat jika sudah kuningn keemasan

Sambal goreng kering Tempe by. Dessy Elmawaty Fakhrurrizal

Sambal goreng kering Tempe 
by. Dessy Elmawaty Fakhrurrizal

Sambal goreng kering tempe smile emoticon buat stok tambahan lauk,tahan berhari" kalau disimpan dalam wadah kedap udara smile emoticon

Bahannya: 
Tempe iris halus goreng bener2 kering,
kacang tanah goreng. 

Bumbu halus: 
cabe merah kriting 10 biji,bawang putih 3 siung,bawang merah 2 siung,lengkuas sedikit,terasi sedikit,haluskan tampa air. 

Caranya: 
Tumis bumbu dengan 5 sdm minyk goreng dengan api sedang aduk2 jangn sampai gosong tambahkan garam,gula merah,air asam jawa (smua disesuaikan dengan selera/diicip),tambahkan 2 sdm kecap manis terus aduk sampai bumbu kering dan matikan api,tunggu hangat baru masukan tempenya dan aduk merata.jika disimpan dikulkas tahan berminggu" smile emoticon


NB: bisa jg ditambah teri medan bunda" :)

Sate ayam Teflon vs Tulang ayam bumbu sate.

Sate ayam Teflon vs tulang ayam bumbu sate.
Resep menyusul ya..
Kalau ada yg minat sih hehee

Sate ayam Teflon 
Sumber ‪ martyas_kusmar_titi‬.
By,Yant Sant Rio

Bahan:
500 g daging ayam.tanpa tulang.
1/4 sdt lada bubuk.
1 sdt garam.
100 ml kecap manis untuk merendam.

Caranya:
Cuci bersih ayam,lalu potong kecil kotak.lalu lumuri garam Dan lada diamkan 15 menit biar bumbu meresap.
Lalu tusuk potongan ayam tadi ketusuk sate.
Lumuri sate dengan kecap,bakar sate diteflon,,caranya panaskan Teflon lalu masukan sate dibolak balik biar tidak gosong,sesekali olesi kecap manis. ,Teflon jng ditutup.
Bakar hingga matang.

Saus sate:
2 SDM kecap manis.
200 ml air matang.
2 SDM minyak.
200 g kacang goreng halus kan.
5 cabe merah besar goreng halus kan.
5 cabe rawit goreng halus kan.
5 siung bawang putih goreng halus kan.
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam.

Caranya:
Campur bahan saus jadi satu lalu masak hingga matang.

Pelengkap:
Bawang merah iris kasar.
Cabe rawit hijau iris kasar.
Kecap manis.

‪

Tulang‬ ayam bumbu sate.
By,Yant Sant Rio.

Bahan:
Balungan ayam bumbui garam,merica bawang merah,putih,lalu diamkan 15 menit lalu goreng pakai minyak dikit.sisihkan.

Bumbu saos:
Bawang putih,kacang tanah,cabe rawit merah,goreng lalu halus kan.
Tambah kan garam,gula merah,kecap manis.

Masak lalu kasih sedikit air,masak hingga matang.

ikan Gurame Masak Acar by.Siti Aisyah

ikan Gurame Masak Acar
by.Siti Aisyah

Bahan:
3 ekor ikan guramie yg sudah digoreng
1 bh wortel potong korek api
1 bh timun potong korek api

Bumbu:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunir
3 cm jahe
2 bh kemiri
2 btg serai
3 lbr daun jeruk
1sdt cuka makan

Carbut:
Ulek bumbu kecuali serai,daun jeruk,,tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum,,masukkan serai dan daun jeruk,,masukkan wortel beri sedikit air,,tambahkan
Timun masak lg hingga empuk,,beri garam dan penyedap,,terakhir masukkan cuka,,matikan kompor kemudian tuang diatas ikan yg sdh ditata diatas piring...Selamat mencoba

Sate cumi tempe bumbu kacang manis by.Kiki Castillo

Sate cumi tempe bumbu kacang manis 
by.Kiki Castillo 

Bahan

Cumi asin stengah kg
(Rendam satu malam dengan sasa supaya hilang asin nya)
Tempe 1 papan
B putih 5 siung iris halus
B merah 5 siung iris halus
Tomat hijau 2 buah iris besar2
Tomat merah 1 buah iris besar2
Cabe hijau besar 4 buah iris besar
Minyak ikan secukup nya
Saori merah 2sdm
Kecap bango 6sdm
Gula merah 3sdm
Bumbu kacang sinti 1bks

Proses
Tumis b putih dan merah sampai harum
Masuk kan air 150ml
Masuk kan tempe dan cumi dan kecap lalu tutup sampai air kering angkat
Ambil tusuk sate susun sesuai kemauan
Bakar di happy call tidak perlu sampai hangus
Angkat 

Bumbu kuah
Tumis cabe dan tomat sampai layu lalu masukkan sedikit air
Campur dengan bumbu kacang yang sudah jadi 
Masak dengan gula merah saori minyak ikan dan kecap
Setelah agak mengental angkat dan sajikan
Selamat mencoba